马羊小说

第二十二章（第2页）

“二嫂，咱们这些菜现在都能种了？”李荞只是大概知道每个季节种什么菜，但是到底没有真的种过。

“能种，你要的那些菜，现在能种的就是，萝卜，黄瓜，白菜和豆角，大蒜那些的就得再等等。”罗二嫂手把手的教着，两人将菜苗一株一株的种下去，浇了水。

“好了，今日就这样吧。黄瓜和豆角都得搭架子，搭架子的竹子我那里有，等你二哥回来了，再搬过来把架子搭起来。”

罗二嫂直起身用袖子擦擦额头的汗，对李荞说。

“嗯。”李荞点点头，拿起小锄头就往屋里走。

小鱼儿和小花儿待在屋里玩，看见李荞两人往屋里来了，连忙迈着小短腿给两人把凉好的茶水端过来。

“来，二嫂，喝水。”李荞将水先递给罗二嫂，自己才又拿了一碗。

“真乖啊，宝宝们。”一碗凉茶下肚，李荞长叹一口气，顺手揉了揉两个小团子的头。

两个人受了夸奖，还害羞的笑了。

“弟妹，你那个泡菜还没好吃吗？”已经过了不少天了，罗二嫂有些期待。

提起承载着众人期待的泡菜，李荞也是笑了，“应该快了，再过两天吧。还不知道味道怎么样呢。”

以前在网上看到过的健康知识科普，腌制品会产生对人体有害的亚硝酸盐，在研制过程中的3-8天是最高峰，二十天之后基本上就会降低到对人体无碍了。

为了保险起见，还是等到二十天之后再开坛吧。

“肯定好吃！”罗二嫂对李荞很有信心，语气中是不容反驳的坚定。

希望会好吃吧，李荞每过几日都会去查看泡菜的情况，一打开就能闻到酸酸的味道，卤水也很干净，看起来都没有问题。

又过了几日，到了兄弟俩下山的日子了，罗二嫂在家里做饭，让李荞带着小鱼儿过去。

李荞算了算，也差不多可以开坛取菜了，总共有三个坛子，李荞从每个坛里都取了一些出来。

拿起小黄瓜尝了一口，嗯，够酸，就是稍微偏咸了一点。

再尝尝豆角，也是有点咸，但是脆度还是可以的，可以，还算成功的。

将剩下的泡菜装好，准备带去罗二嫂家，让大家都尝尝。

还没进门，就闻道了罗二嫂做饭的香味。

“二嫂。”李荞刚进院子就喊道。

“二伯娘。”小鱼儿也跟着叫人。

“哎，来啦。小鱼儿乖，去和小花儿妹妹玩。”听到两人的声音，罗二嫂手拿着锅铲就出来了。

李荞没进堂屋，直接到了厨房里，“不用你帮忙，你去堂屋坐着，菜不多一会儿就好了。”

罗二嫂还以为李荞要来给她帮忙，忙推她出去。

“二嫂，你看，泡菜，你不尝尝嘛。”李荞把手里的酸豆角酸黄瓜给她看。

“终于好吃啦。那我得尝尝。”罗二嫂拿起抹布擦了擦手，捻起一根豆角，“就这么直接吃吗？”

李荞点点头，“能吃，炒着吃也行，就这么吃也行。”

闻言，罗二嫂将豆角一头放入口中，“嗯！好吃，酸酸脆脆的，还开胃！”

“成了，弟妹，你又做成了！”罗二嫂简直比李荞还要高兴的样子。

“二嫂，你再尝尝这个。”李荞又指指酸黄瓜。

罗二嫂又捻起一根小黄瓜，一口咬下，清脆爽口，“这也好吃，和咱们平时拌的还不一样，这腌过的菜还能这么脆呢？”

这就是泡菜的优点了，既有腌制过后的丰富的味道，还能保留原有的脆嫩口感。